Vinícolas do Ozono Vinhas

OZÔNIO RILIZE TÉCNICA

Rilize S.L. Ele usa a tecnologia mais avançada e arte na fabricação e produção de ozônio necessária para alcançar todos os benefícios – que são muitos – do uso de ozônio em frutas e legumes. É essencial para atingir uma concentração de ozono residual de 3,1 ppm ou mais e os nossos geradores de ozono Rilize obtê-lo com concentrações elevadas de ozono residual estável, cerca de 20% em peso, 260 mg / l, em volume, de água 7 ppm ± 5%, 100%, totalmente livre de óxidos de azoto NOX. Além disso, não usamos alta tensão e pode trabalhar em ambientes de até 85% de umidade. Por outro lado, ele não requer ar tratamentos complicados e caros; secadores, compressores, reservatórios, tanques de concentradores de oxigénio, oxigénio, etc.

Nosso objetivo é economizar energia, mantendo a geração de ozônio permanentemente estável ao longo do tempo, com manutenção mínima.

APLICAÇÕES DE OZÔNIO BODEGAS

Ozono (O3), em adegas, é a solução para um único sanitização com novos avanços na saneamento com ozono. Desenvolvimento e pesquisa confirma a eficácia do ozono em barris, linhas de engarrafamento, rolhas, utensílios, tanques e muitas outras aplicações na cave e um desinfectante de trabalho viñedo.Es frio, adega orgânica versátil, o qual actua entre 600 e 3000 vezes mais rápida do que o cloro e os seus derivados. Desinfecção desempenha um papel crítico na produção de vinho.

Historicamente cloro, adegas ter usado (e outros produtos químicos) e de calor (água quente e / ou vapor) para o saneamento, mas estes métodos têm várias desvantagens e limitações. O ozônio tem várias características que o tornam excelente para saneamento em armazéns porque é um desinfetante independente que simplifica saneamento, é rentável, seguro de usar, economiza água e energia, e é amigável ao meio ambiente. Além disso, é produzido in situ, que se dissipa oxigénio depois de realizar o seu trabalho, minimizando a aquisição, armazenamento, mistura e eliminação de produtos químicos.

O ozônio é um desinfetante fria que economiza energia, não deixa sabores nos barris, e minimiza os custos de manutenção na linha de engarrafamento e destrói muito mais amplamente do que produtos químicos, bactérias, fungos, bolores, leveduras, esporos e cistos; É 10 a 5000 vezes mais rápido do que o cloro, iodo, etc produtos e também destrói os sabores desagradáveis ​​e compostos causadores de odor, que tem um pH neutro e que não alteram o equilíbrio ácido / base.

O ozônio foi aprovado por um grupo de especialistas da FDA como GRAS (geralmente reconhecido como seguro) para uso como desinfetante em 1997 e foi aprovado pela FDA para uso com frutas, legumes, carnes, aves, etc., em junho 2001. ozônio foi aprovado pela regra orgânica USDA em 2000.

O ozono é convertido em oxigénio molecular e atómico, sem deixar subprodutos residuais ou os contaminantes indesejáveis. Ozono ao contrário de produtos químicos halogenados, isto é, cloro, iodo, etc., não gera precursores TCA ou subprodutos perigosos hidrocarbonetos halogenados, tais como THM.

A aplicação de ozono na adega

Ozone tornou-se um desinfetante exclusivo para a adega. A sua utilização permite que o produtor para produzir um produto melhor por meio do controle de organismos de deterioração, mofo e bolor na adega. Sem enxaguamento é necessária após o revestimento, o que reduz o tempo para o saneamento e a utilização da água.

engarrafamento online

conservação da água e manter a esterilidade da linha de engarrafamento são uma grande preocupação para as empresas de vinificação. A única possibilidade de “desinfecção frio” é ozono eficiente, combinado com limpo e de baixo qualidades de água tornar-se uma excelente alternativa ao vapor e água quente.

A expansão e contracção dos componentes da linha de engarrafamento criado por calor contribuir para o stress a longo prazo e danos para as linhas de engarrafamento. A utilização de água fria aquosa remove estas tensões resultantes em menos tempo de inactividade linha de engarrafamento e custo de manutenção. Impedindo a transferência de corpos em decomposição no porão é importante para a qualidade do vinho e uma das principais preocupações do enólogo.

A água do ozônio pode ser usado para desinfectar rapidamente todo o equipamento que entra em contato com o movimento vinho eliminando micróbios indesejados para o porão.

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O3 ozono sanitizes os andares do porão, paredes, esgotos e outras superfícies com ozono aquosa reduz micróbios (fungos, leveduras e bactérias), mantém segurar higienizado, e remove maus odores ambientais.

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É importante compreender que o cano tratada